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Nicaragua
optimista por exportación de lácteos
La Cámara de Productores
Lácteos de Nicaragua se encuentra muy optimista debido a que el potencial de exportación
de productos derivados de la leche hacia Estados Unidos es inmenso, de acuerdo al
Secretario de la misma, Agustín Sequeira. Para entrar al mercado gringo están, dijo
Sequeira, invirtiendo de manera acelerada en la infraestructura de las plantas al igual
que en la red fría porque hasta el momento existe poca capacidad.
El país cuenta con ocho o
nueve plantas productoras de lácteos que elaboran el queso con la debida pasteurización
entre ellas Parmalat, El Eskimo, y Prolacsa seguidas de otras pequeñas como la de San
Francisco, la Santo Tomás y la Nicarao. Según datos de la Cámara, Nicaragua está
exportando aproximadamente 20 millones de dólares anuales en lácteoso que comparado con
menos de un millón de dólares que se exportó en 93 muestra un crecimiento grande en
este sector.
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