Estos se elaborarán a base de materia prima nacional, lo que permitirá un incremento en la producción local de alimentos, generar empleo a la pequeña industria a fin de fortalecer el desarrollo de la micro-empresa. La funcionaria asegura que el cereal que consumirán los menores tendrá como base alimentaria, harina de trigo, harina de maní y sorgo fortificadas con los micro nutrientes mencionados. 

Además, entregarán una galleta fortificada con las vitaminas dos veces al día a las lactantes y embarazadas, que permita complementar su alimentación diaria, reducir la desnutrición en el recién nacido y disminuir la morbi-mortalidad en las mujeres durante su período de gestación y el parto. 

A los niños que hayan cumplido los seis meses de edad, les entregarán una papilla nutritiva elaborada a base de harina de frijol, harina de arroz, leche en polvo y aceite, fortificada también  con  vitamina A, acido fólico, hierro y vitaminas del complejo B, estas será distribuida en todos los sectores vulnerables. 

Tanto el Banco Mundial como el MINSA coincidieron en iniciar esta entrega de alimentos fortificados en León y Chinandega por ser los Departamentos con mayor índice de desnutrición a nivel nacional y los más afectados por el huracán Mitch. 

En su fase piloto el programa se hará efectivo a partir del primer trimestre del presente año, y tiene como objetivo estimular la participación beligerante de la comunidad y de las madres lactantes ya que al menor de seis meses no ingerirá alimentos, pues los recibirá la madre.  

Este ambicioso proyecto es parte del Programa Nacional de Alimentación donde el Ministerio de Educación debe asumir la parte de educación nutricional con los niños desde los dos años hasta la edad escolar y el Ministerio de Salud responsabilizarse de la atención a la mujer embarazada, lactantes y niños menores de dos años.  

La doctora Navas señaló que durante esta fase se va a experimentar con tres alternativas de distribución de los alimentos: vía Ministerio de Salud, una ONG local y a través de un organismo gubernamental que tenga experiencia en la distribución de alimentos. De esta prueba piloto se espera obtener una propuesta que se conocerá a finales del año. 

LA GRATUIDAD DE LOS ALIMENTOS SERA SOLO EN LA FASE PILOTO, ya que el programa contempla orientar a las mujeres beneficiadas a desarrollar estrategias para auto sostenibilidad del programa rompiendo con la idea de “obra de caridad” y paternalismo para cuando los fondos del Banco Mundial ya no estén disponibles en el país, aseguró la doctora Navas.